TOP
衛生管理コラム

第80話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑦ 外周②

ペストマネジメント

前話では、外周の雨水溝(希に土壌)から発生するコバエ類についてお話ししました。
外周でもう一つ注意しなければいけないのは、植物由来の虫です。

工場で植物由来の虫として気をつけなければいけないのは、つぎの2パターンです。
植物から発生する、アザミウマやアブラムシ、ウンカ・ヨコバイなどのカメムシ類と、
植物付近にとどまるハエやカの仲間、チョウ・ガの仲間、バッタやコオロギの仲間などです。

これらの虫の管理は、剪定をおこなったり、雑草を抜いたり、定期消毒をおこなったりなどの
通常の植栽管理が中心になります。

植栽管理の前に、工場敷地内の植栽のレイアウトから見直したいです。
まずは、工場施設近くに、樹木を植えないようにすることです。
特に、出入り口やシャッター、窓付近に、樹木を植えることは避けなければいけません。
強い風が吹く所では、工場施設の風上に、樹木を植えることも避けたいです。

モニタリングをしていますと、小型のアザミウマやアブラムシなどが、大量に捕獲されることがあります。
異物混入が引き起こされないか心配になります。
是非、植栽管理についても検討ください。

最新の衛生管理コラム 6件

ペストマネジメント
第85話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑨ 工場調査に行った時は、できるだけ従事者に挨拶するようにしています。 声かけをして、明るい返事が帰ってきたら、人間関係がうまくいっている証拠です。 食品工場など、声を出すことが難しくても、笑…続き
マネジメントのヒント
第28話 本質をつらぬくことはむつかしい? 第27話で、本質から外れた朝礼の話をしました。 なぜ、朝礼の挨拶が、本質からずれていったのか。 主な理由は2つだと思います。 1つは、朝礼の挨拶の説明が十分にできてなかった。 …続き
ペストマネジメント
第84話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑧ ドライ運用を考える。 具体的に、清掃がしやすくなる方法を提案する業者が良いとお話ししました。 できるだけ、実践して欲しい方法に、床を水で濡らさない「ドライ運用」があります。 ドライ運用とは、ウエットな状態で…続き
マネジメントのヒント
第27話 本質から外れた朝礼の挨拶 「身体に気をつけて頑張りましょう」 ある会社の朝礼に参加した時、いつも同じような挨拶が繰り返されること、それを話す人が日替わりであることを、不思議に思っていました。 数年後、あることを思い…続き
ペストマネジメント
第83話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑦ 環境改善を優先して HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェックでは、 清掃道具の管理と清掃のしやすさを見るとお話ししました。 害虫を管理するといっても、害虫がこちらの都合で動いてくれる…続き
マネジメントのヒント
第26話 本質の考え方⑤ HACCP/FSMS対応ペストマネジメントの本質 ペストマネジメントの本質は、虫の混入を無くすことです。 虫の混入を無くすためには、HACCPと同じように製造ラインを分析して、虫が混入する可能性がある場所を特定し、侵入/発生する虫から、製造…続き