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東化研
衛生管理
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HACCP/FSMS対応ペストマネージメントなら無駄がなくて、効果的。
施設・設備対策にも活用できて、監査対応しやすくなります。

HACCPによる衛生管理は、原料の受入から、製造、製品の出荷まで、すべての工程で健康被害を引き起こす可能性のある危害要因(ハザード)を、管理する方法です。管理が必須となる工程を決め、基準を設定し、確認します。これらの仕組みが十分に基準を満たしているかを検証し、必要に応じて改善することを特長とします。一方FSMSは、組織内にHACCPを中心として危害要因を適切に管理する仕組みを作っていくことです。つまりHACCP/FSMSは、「危害要因を管理する」という明確な目的の下に、科学的手法によって管理の仕組みを作ることです。

このようなHACCP/FSMS時代、いま皆様がおこなっている害虫管理は、この時代にふさわしいものですか?
害虫管理の目的は、はっきりしていますか?目的を達成するための仕組みはできていますか? 

HACCP/FSMS時代の害虫管理は、虫を生息させない仕組みを作り、「異物混入を起こさない」という目的を達成するペストマネージメントでないといけません。そのためには、明確な防虫計画を立て、防虫計画に基づき昆虫調査をおこない、改善を重ね、記録を残していかなければいけません。

東化研株式会社は、防虫計画による仕組み作りと、清掃の実務も行う現場力で、皆様の現場に、HACCP/FSMS時代に相応しいペストマネージメントをお届けします。

東化研の主要サービス サービス一覧へ

HACCP/FSMS対応
ペストマネージメント

HACCPの求めるハザード管理には適切な防虫計画が欠かせません。最適化された計画は確実な効果につながり、対策の無駄も省けます。また施設・設備対策も進み、同時に監査への対応も整います。弊社はその計画作成と実効性あるペストマネージメントの構築を、現場発想のコンサルティングと実務で支援いたします。 ※導入検討時、価格保証を準備しております。安心してお問い合わせください。 詳しく読む

HACCP/FSMS対応
食品用タンク(サイロ・貯蔵瓶)清掃

社内管理の難しいタンク類の清掃・機械下清掃・燻蒸作業をお引き受けいたします。粉及び付着物の除去、虫の駆除及び発生の防止、タンク内異常の点検を行います。豊富な経験に基づいた異物混入をおこさない仕組みと、ロープ高所作業の高い技能を持った専門スタッフによる安全・確実な作業で、お客様のご期待にお応えいたします。 詳しく読む

HACCP/FSMS対応
工場内粉清掃

虫対策の基本となる各種清掃をお引き受けいたします。清掃にあたっては現場・現実に応じた精密な清掃計画を立案。経験豊富な虫を知るスタッフが高性能掃除機を使用して吹き飛ばさない徹底した清掃をお約束いたします。モニタリングによる状況の把握と異常時の緊急対応も一貫してお任せいただけます。 詳しく読む

東化研ペストマネージメント コラム一覧へ

長年害虫防除と衛生管理に携わる弊社スタッフが、環境づくりに役立つ情報を様々な切り口で随時発信いたします。ぜひご覧ください。

ペストマネジメント
第44話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントを、一般的衛生管理とリンクさせる
害虫管理は、一般的衛生管理に分類されます。 しかし、虫の侵入や発生を抑えるためにおこなう対策である5Sは、他の一般的衛生管理、施設の衛生管理、食品取扱設備の衛生管理に分類される場合も多いです。 害虫管理の仕組を作り、HACCP/FSMS対応ペストマネジメントとして計画したら、各防虫対策と、一般的衛生管理の5Sをリンクさせます。 例えば、排水溝や床の清掃や、排水や廃棄物の取扱いなどは、防虫対策と同時に、一般的衛生管理項目になります。 それぞれに作業手順(SSOP:S
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その他
第38話 何をやったかではなく、何をやれたか・・・安倍元総理追悼番組より 安倍元総理が亡くなって、多くの追悼番組がありました。 その中で、組織運営の中で忘れてはいけない、とても大切なことがありました。 それは、安倍元総理が、おこなったことを、話していた時のことです。 …続き
よりよい組織作りのために
第41話 できること、できないことを考え、自分をねぎらう コラム「よりよい組織作りのために」では、組織運営のヒントになりそうなことを、お話して来ました。 本日は、組織の中で頑張ると必ずおこる、周りとの摩擦、それによって思うようにならないことへの対処について…続き
ペストマネジメント
第43話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントの従事者教育③ 前話で、従事者勉強会をおこなう上で大切なことをお話しました。 今話では、どのようなことを話せば良いかを考えてみます。 ①虫の異物混入について、実感してもらいます。 異物混入は実際に起こること…続き
よりよい組織作りのために
第40話  「ルールを守る心」を育てる⑤ 第36~39話で、「ルールを守る心」を育てるために、従事者の心の中に「製品への愛着」を育てることが大切とお話しました。 そして第38話で、従業員教育で、もっとも製品に愛着を持つ人が、「製品への愛着」…続き
よりよい組織作りのために
第39話 「ルールを守る心」を育てる④ ルールを守ってもらうためには、従事者の「製品への愛着」を育てることが大切とお話ししました。 第39話では、従事者の心に「製品への愛着」を育てることは可能か?を考えます。 答えから先に申しますと…続き
ペストマネジメント
第42話 HACCP/FSMS対応ペストマネージメントの従事者教育② 第41話に続き、従事者教育で大切なことを考えます。 ④現場の写真を使う時の注意 勉強会をより具体的にするために、現場の写真を使うことが望ましいですが、悪い例の時に、従事者を写さないようにします。 …続き

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