TOP
衛生管理コラム

第38話 HACCP/FSMS対応ペストマネージメントのモニタリング⑱ 好ましくないモニタリング結果への対応④

ペストマネジメント

「従事者の意見に充分に耳を傾けて」とか、「誠意を持って指導して」とか書くと、弱気と思われるかも知れません。
「そこまで、従事者に気を使わなければいけないのか」と、疑問を持たれるかも知れません。

しかし、リーダーは、食品安全の仕組みを作って、動かすのが仕事です。
そのためには、従事者のやる気を引き出し、従事者が集中して仕事をする環境を作らないといけません。

そのためには、「従事者を力で動かす」のではなく、「従事者が納得して働く」ようにすることが大切です。
もっというと、「従事者に「この人のために働く」」と思わせることが理想です。

従業員から、なめられるかもと心配する人がいるかも知れません。
しかし、自らルールを守る厳しい姿、分けへだてなく公平に接する姿を示すことができれば、尊敬されると思います。
そして、自らの気持ちを抑え、従業員の意見に耳を傾け、誠意をもって接することができれば、従事者はやる気を持って動き、食品安全の仕組みはできると思います。

世代の違いや、考え方の違い、時には文化の違う人々が集まり、いろいろな価値観がある中で、リーダーシップを発揮して、組織をまとめるのは、簡単なことではありません。
コラム「よりよい組織作りのために」で、今までで経験したことなど書いています。
リーダーシップを発揮するためのヒントにしてもらえると嬉しいです。

最新の衛生管理コラム 6件

ペストマネジメント
第85話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑨ 工場調査に行った時は、できるだけ従事者に挨拶するようにしています。 声かけをして、明るい返事が帰ってきたら、人間関係がうまくいっている証拠です。 食品工場など、声を出すことが難しくても、笑…続き
マネジメントのヒント
第28話 本質をつらぬくことはむつかしい? 第27話で、本質から外れた朝礼の話をしました。 なぜ、朝礼の挨拶が、本質からずれていったのか。 主な理由は2つだと思います。 1つは、朝礼の挨拶の説明が十分にできてなかった。 …続き
ペストマネジメント
第84話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑧ ドライ運用を考える。 具体的に、清掃がしやすくなる方法を提案する業者が良いとお話ししました。 できるだけ、実践して欲しい方法に、床を水で濡らさない「ドライ運用」があります。 ドライ運用とは、ウエットな状態で…続き
マネジメントのヒント
第27話 本質から外れた朝礼の挨拶 「身体に気をつけて頑張りましょう」 ある会社の朝礼に参加した時、いつも同じような挨拶が繰り返されること、それを話す人が日替わりであることを、不思議に思っていました。 数年後、あることを思い…続き
ペストマネジメント
第83話 HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェック⑦ 環境改善を優先して HACCP/FSMS対応ペストマネジメントにおける工場チェックでは、 清掃道具の管理と清掃のしやすさを見るとお話ししました。 害虫を管理するといっても、害虫がこちらの都合で動いてくれる…続き
マネジメントのヒント
第26話 本質の考え方⑤ HACCP/FSMS対応ペストマネジメントの本質 ペストマネジメントの本質は、虫の混入を無くすことです。 虫の混入を無くすためには、HACCPと同じように製造ラインを分析して、虫が混入する可能性がある場所を特定し、侵入/発生する虫から、製造…続き