第94話　勉強会を食品安全管理に活用する

前話に続き、勉強会を食品安全管理に活用することの続きです。
勉強会の後、従業員が動くようにします。

勉強会後「今日の内容を、日々の仕事に活かしてください」だけでは、
動ける従業員はほとんどいません。
部署のリーダーが中心となり、
注意されたことを復習し、改善案をまとめ、改善していきます。
改善前写真、指摘事項、改善打ち合せまとめ、改善後写真と記録を残します。

ここでも、リーダーに「今日の内容を活かせるように指導するように」というだけでは駄目です。
リーダーが個別にやるのでなく、
社長、工場長がやり方を決め、リーダーに説明し、
工場全体で同じやり方でやるようにします。

従業員をリーダーがまとめ、そのリーダーを社長、工場長がまとめます。
社長、工場長には、強いリーダーシップが必要になります。

• « 第95話　勉強会の時に意識したいこと①
• 第93話　勉強会のあり方 »

最新の衛生管理コラム 6件

こんなお困りごとはありませんか？

タンク・タンク下機械清掃
および燻蒸作業、
全てを安心して任せたい

虫・異物混入を
なくしたい

鳥の侵入を
防ぎたい

ネズミの問題を
解決したい

勉強会を
もっと効果的にしたい

工場内環境調査を
頼みたい