第94話　勉強会を食品安全管理に活用する

前話に続き、勉強会を食品安全管理に活用することの続きです。
勉強会の後、従業員が動くようにします。

勉強会後「今日の内容を、日々の仕事に活かしてください」だけでは、
動ける従業員はほとんどいません。
部署のリーダーが中心となり、
注意されたことを復習し、改善案をまとめ、改善していきます。
改善前写真、指摘事項、改善打ち合せまとめ、改善後写真と記録を残します。

ここでも、リーダーに「今日の内容を活かせるように指導するように」というだけでは駄目です。
リーダーが個別にやるのでなく、
社長、工場長がやり方を決め、リーダーに説明し、
工場全体で同じやり方でやるようにします。

従業員をリーダーがまとめ、そのリーダーを社長、工場長がまとめます。
社長、工場長には、強いリーダーシップが必要になります。

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