前室の機能を考えずに、ただ二重構造にすれば良いと考えた前室を見かけますが、前室には、荷物の量にあわせて、十分な広さが必要です。入荷場／出荷場として、一度に出し入れする荷物が全部置けることが理想です。
勉強会は、社長や工場長自身が「勉強会は大切」という意識を持ち、勉強会実施前後の環境を整えることで、大きな成果を持たせることができます。
ゴールデンウィーク中、ホームページ更新をお休みします。次回の更新予定は5月7日です。
食品安全管理の勉強会をおこなう前に、製造現場のチェックおよび環境改善をおこなうと良いです。ルール通を守らないと違和感を覚えるような製造環境が理想です。
