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衛生管理コラム コンサルタントの現場から 虫・異物混入防止
しくみ作りコラム
更新情報

コラム「ペストマネジメント」が更新されました

HACCP/FSMS対応ペストマネジメントは、害虫管理を食品安全管理の中に含め仕組みとしてまとめます。製造現場を全体的にとらえ、製造ラインを中心に問題を洗い出し、優先度をつけ、害虫管理全体をえがき、文章化することで、食品安全管理と一緒に一元管理できます。

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