モニタリング結果は、害虫管理だけでなく、清掃や洗浄、清潔の状況を、客観的数値として表せます。モニタリング報告会は、できるだけ多くの人を集め、結果がでしだい、なるべく早く開きます。
ゴールデンウィーク中、ホームページ更新をお休みします。次回の更新予定は5月7日です。
食品安全管理の勉強会をおこなう前に、製造現場のチェックおよび環境改善をおこなうと良いです。ルール通を守らないと違和感を覚えるような製造環境が理想です。
勉強会の後は、社長、工場長の強いリーダーシップのもと、従業員をリーダーがまとめ、そのリーダーを社長、工場長がまとめ、勉強会の内容を活かして、従業員が動くようにします。
