【食品等事業者のお客様向け】厚生労働省のホームページに「HACCPモデル例」がアップしました

2016/06/14 0:33 に 白石啓悟 が投稿   [ 2016/06/14 0:40 に更新しました ]
厚生労働省のホームページに「HACCPモデル例」がアップされました。
乳・乳製品、食肉製品、清涼飲料水、水産加工品、容器包装詰加圧加熱殺菌食品、やき菓子、麺類、発酵食品、ドレッシング類の9品目(群)について、HACCPモデル例が作成されています。
アドレスは下記の通りです。
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000126913.html

厚生労働省の担当の方々が、一所懸命普及に取り組んでおられます。
「HACCP導入のための手引書」は下記の通りです。必要データーも付録で載っています。
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000098735.html
是非、参考にして始めて見て下さい。
分からないことは弊社でもサポートいたします。お問合せください。

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