東化研小冊子 私どもの考えをご確認ください
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 東化研小冊子シリーズNo.7 「もっと効果的なHACCPの進め方」
 HACCPにおけるCCPと一般的衛生管理の関係(HACCPの全体像)を、私なりの解釈でお伝えします。
 製造ラインを中心に危害要因を観察することで、優先順位をつけやすくなり、なぜ対策をおこなうかが理解しやすくなります。


 
 東化研小冊子シリーズNo.6「HACCP義務化のむかえ方」
 HACCP義務化がどの様におこなわれるかを最終とりまとめを基にお話しします。
 同時にその課題と対応の仕方についても考察します。


 東化研小冊子シリーズNo.5  「従事者教育を成功させるための環境作り」
 衛生管理を行う皆様に読んでいただきたい内容です。 従事者のやる気を起こし・維持するための方法を模索しました。


 東化研小冊子シリーズNo.4  「複雑化する衛生管理への対応」
 衛生管理を行う皆様に読んでいただきたい内容です。
 なぜ、対策・改善はいきづまるか。衛生管理を組織マネージメントとして検討しました。


 東化研小冊子シリーズNo.3  「コンプライアンス・サポート・サービス」
 コンプライアンスを浸透させたい方・監査に対応したい方向けです。
 コンプライアンスが問われる時代の衛生管理の在り方を模索しました。


 東化研小冊子シリーズNo.2  「HACCPと一般的衛生管理の進め方」
 HACCPを構築途中、HACCPを構築した方向けです。 HACCPに取り組み効果を出すための3つの提言が述べられています。


 東化研小冊子シリーズNo.1  「分かりやすいHACCPの始め方」
 これからHACCPを始める方、HACCP導入を検討中の方向けです。
 「HACCPは難しい」「HACCPはお金がかかる」という疑問にお答えします。